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Valentinstag

Am 14. Februar ist Valentinstag! Madame Monsieur bietet am Valentinswochenende leckere Geschenkideen. Dieses Jahr werden wir kleine (für eine Person) Mousse-Herzen mit den Geschmackrichtungen Himbeer-Rosenwasser und Schokolade-Caramel sowie Herzen für 2 Personen sowohl in verschiedenen Mousse-Geschmacksrichtungen als auch Tartelette-Form mit Früchten belegt oder als Tartelette-Citron. Gern einfach bei Madame Monsieur vorbeischauen oder wenige Tage vor Valentinstag in unserem Online-Shop reservieren und stressfrei zum gewüschten Datum abholen.

Online-Bestellungen

Unser Online-Shop ist 24h und 7 Tage die Woche für Sie da. Sie können stressfrei Ihre Bestellung über den Online-Shop aufgeben und ein von Ihnen gewünschtes Abholdatum eingeben. So gehen Sie sicher, dass Sie die von Ihnen gewünschten Produkte auch noch später am Tag, z.B. nach der Arbeit erhalten. Bitte beachten Sie jedoch, dass wir einen Bestellungsvorlauf von 24h benötigen, da wir all unsere Produkte immer frisch für Sie herstellen! Schauen Sie einfach mal unter www.m-boulangerie.de vorbei. Wir freuen uns...

Körner-Baguette

Wir haben unser Körner-Baguette überarbeitet. Wir haben sowohl die Körnermischung neu gestaltet mit mehr und vielseitigeren Körnern als auch das Baguette nun außen mit der Körnermischung belegt, so dass es noch herzhafter und körniger schmeckt. Die Teigführung ist mit 24 Stunden unverändert, so dass wir eine gute Fermentation haben und das Gluten in der Zeit gut abgebaut werden kann. Darüber hinaus werden die Körnerbaguette, wie auch alle weiteren Baguette von Madame Monsieur, nur mit Mehl, Wasser, Meersalz, etwas Hefe und natürlich im Falle der Körnerbaguette mit unserer Körnermischung hergestellt. Backmischung, "Frost-Schutz" und sonstige tolle chemische Zusätze benötigen und nutzen wir bei Madame Monsieur nicht.

Gesucht: Neue Kolleginnen und Kollegen

Sie sind passionierter Konditor oder Konditorin und begeistern sich für die französische Pâtisserie-Kunst? Bäcker oder Bäckerin, die mit Leidenschaft das Bäckereihandwerk ausübt, gern handwerklich und kreativ arbeitet und nicht nur Backmischungen anrühren oder gar Tiefkühlbrötchen im Minutentakt aufbacken möchte? Oder begeistern Sie sich daran Kunden aus dem Alltag zu entführen und als Barista Kaffeekunstwerke zu erschaffen? Dann sind Sie im Team von Madame Monsieur richtig und wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Bewerbung oder schauen Sie einfach bei uns am Römerplatz vorbei.

Entdecken Sie immer neue Pâtisserie-Kreationen

Unsere Pâtissiers sind ständig am Kreieren und Ausprobieren und zaubern verführerisch leckere Pâtisserie-Innovationen. Meist orientieren sich unsere Pâtissiers an saisonal verfügbarem frischen Obst. Jetzt im Herbst und Winter sind dies z.B. Kürbis, Birne und Apfel. Schokolade geht bekanntlich immer - aber im Winter noch mehr...

Baguette und Baguettine Tigrée: Nur am Wochenende!

Unsere beliebten Baguette und Baguettine Tigrée gibt es nur am Wochenende und an Feiertagen. Da es sehr viel handwerkliches Geschick erfordert und die Tigrage einen erheblichen Mehraufwand darstellt, können wir an Wochenenden und Feiertagen nur eine limitierte Anzahl an diesen besonderen Baguette und Baguettine herstellen. Da lohnt sich das frühe Aufstehen denn es gilt: Nur solange der Vorrat reicht. Sollten Sie für Ihr Weihnachtsfest Baguette Tigrée wünschen, bitte frühzeitig vorbestellen!