Wer kennt sie nicht? Macarons! Kunterbunt, süß und fast zu schade zum Verzehr. Macarons sind der Inbegriff für französische Pâtissérie und Backkunst. Sie sind nicht einfach herzustellen und erfordern Gedult und viel Arbeit. Aber...

Tartelette Citron Meranguée

Unsere Fondants au Chocolat sind sprichwörtlich zum Dahinschmelzen. Wie der Name bereits verrät sind Fondants mit weichem Kern und reich an Schokolade. Ein Muss für jeden Schokoholic.

Unsere Opéra lässt alle Sinne singen. Die Opéra besteht aus verschiedenen Schichten schokoladiger Ganache und Buttercreme dazwischen liegen in Café getränkter Biscuit.

Wer Mille-Feuille schon einmal gegessen hat, wird mir zustimmen... ein Träumchen! Wie der Name schon sagt, besteht das Mille-Feuille aus tausenden Blätter und wird mit Blätterteig und Crème Pâtissière hergestellt. Nicht einfach zu essen,...